Cần làm gì để mở cửa hàng cafe- kem- trà sữa

Kinh nghiệm mở của hàng ăn uống(F&B)

1 Lời đầu tiên

Mở cửa hàng café -Trà sữa - Kem…. Gọi chung là F&B  hiện đang là mối quan tâm của khá nhiều người từ các bạn trẻ cho đến các bạn trung niên. Đây là một ngành kinh doanh đặc thù và mất nhiều thời gian để xây dựng một lượng khách hàng thân thiết. Việc mở một cửa hàng dù lớn hay nhỏ cũng cần tính toán và

Đánh giá hết sức cẩn thận, bình tĩnh. GOOFOO GELATO( Chuỗi cửa hàng Kem)  chia sẻ các kinh nghiệm thực tế của hệ thống  cùng các bài viết sưu tập để hỗ trợ các bạn có cái nhìn rõ ràng hơn khi bước chân vào ngành F&B.

2 Lý do mở cửa hàng café - trà sữa

Có rất nhiều lý do để mở cửa hàng café - trà sữa như:

- Muốn mở vì lợi nhuận cao, một vốn 2 lời.

-Mở để thỏa mãn giấc mơ được làm ông chủ, bà chủ

-Để được tiêu bớt tiền.

-Để phù hợp với cuộc sống hiện tại( Như để vợ quản lý sau khi sinh em bé, hoặc chưa có công việc ổn định

-Để có chỗ vui chơi hội họp cho bạn bè, gia đình.

Việc mở cửa hàng Café - Trà sữa - Kem , mỗi người một mục đích, một cái nhìn riêng. Một ngành nghề  mà đầu tư nhiều nhưng lại thu tiền nhỏ lẻ và mất nhiều thời gian để  thu hồi vốn và có lời. bên cạnh đó mất khá nhiều công sức để xây dựng, đào tạo đội ngũ quản lý, nhân viên các bộ phận, quản lý hệ thống, quản lý thu chi, quản lý hàng tồn kho… vì vậy hãy xác định đây là một nghề Vất vả và đòi hỏi sự kiên trì cùng nguồn lực vốn tốt mới nên tham gia vào.

kem ý goofoo

Dù lý do của bạn là gì đi chăng nữa thì cũng cần tìm hiểu các vấn đề cần thiết cho việc mở cửa hàng để có phương án tốt hơn.

GOOFOO  GELATO sẽ đăng các bài viết theo các nhóm chủ đề như:

-Đánh giá về các chuỗi cửa hàng sản phẩm

-Các thủ tục pháp lý để mở cửa hàng F&B

-Lựa chọn địa điểm và thời điểm mở cửa hàng

-Lựa chọn người đầu tư cùng

-Các giai đoạn tâm lý người mở F&B

-Xây dựng vs mua sắm trang thiết bị

-Thiết kế- thi công phù hợp với mô hình cửa hàng

 -Quản lý thu chi- tiền bạc

-Quản lý , tuyển  dụng nhân viên

-Quản lý nguồn cung- giá bán-chất lượng

-Quản lý đầu ra sản phẩm

-Xây dựng hệ thống menu

-Kế hoạch Marketing, quảng cáo

-Sản phẩm mới

 -Rút khỏi thị trường

 

 

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

CỬA HÀNG CHÍNH THỨC

Cơ sở 1: Số 40 Nhà Chung, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Cơ sở 2: Số 239 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội

Cơ sở 3: Số 1 Trần Quốc Vượng, Cầu Giấy, Hà Nội

CỬA HÀNG NHƯỢNG QUYỀN 

Cơ sở số 4: Số 105, Đản Dị, thị trấn Đông Anh, Hà Nội

Cơ sở số 5: Tầng 2, cổng chợ gốm Bát Tràng, Hà Nội

Cơ sở số 6: Khu foodcourt công viên 23/9, Quận 1, TPHCM

Cơ sở số 7: Số 403, Bà Triệu, Tp Lạng Sơn

Cơ sở số 8: Kiot số 6, Phạm Ngũ Lão, TP. Hải Dương

Cơ sở số 9: Số 127 Nguyễn Đức Cảnh, TP. Hải Phòng 

Cơ sở số 10:  Số 122 Phan Đăng Lưu - Kiến An - Hải Phòng 

Cơ sở số 11: Số 31 đường Nguyễn Tất Thành, tổ 45, phường Đồng Tâm, TP. Yên Bái

Cơ sở số 12: Số 15, đường Hoàng Văn Thụ, TP. Thái Nguyên (đối diện k.sạn Thái Nguyên)

Cơ sở số 13Cầu 50, Xóm 19, Xuân Thượng, Xuân Trường, Nam Định

Cơ sở số 14Số 484, Hoàng Liên Sơn, Thị xã Nghĩa Lộ, Yên Bái

Cơ sở số 15Số 216, Tổ 7, Phường Mường Thanh, TP Điện Biên, Tỉnh Điện Biên

Cơ sở số 16: Số 33, Đường Minh Khai, Phường Minh Khai, Tp. Hà Giang

Cơ sở số 17: Số 5A, Nguyễn Thái Học, Thị xã Sơn Tây, Hà Nội

Cơ sở số 18: Số 15, Lê Hồng Phong, Tp. Vinh, Nghệ An

Cơ sở số 19: Số 98, Đường Xương Giang, Tp. Bắc Giang

Cơ sở số 20: số 47, Phố Trần Bình Trọng, Khu đô thị I Trần Hưng Đạo, Tp. Thái Bình

Cơ sở số 21: Số 16, Đường Núi Đôi, Sóc Sơn, Hà Nội

Cơ sở số 22: Số 93, Lý Thường Kiệt, Phú Lộc IV, Tp. Lạng Sơn

Cơ sở số 23: Số 362, Đường Lê Lai, Phường Đông Sơn, Tp. Thanh Hóa

Cơ sở số 24: PG3-03, Vincom Shophouse, Đường Châu Cầu, Phủ Lý, Hà Nam  

Cơ sở số 25: PG2-03, Vincom Shophouse Tuyên Quang, Thành phố Tuyên Quang

Cơ sở số 26: 232 Hà Huy Tập, Thị trấn Yên Viên, Gia Lâm, Hà Nội

Cơ sở số 27: Số 034, Đường Soi Tiền, Thành phố Lào Cai

Cơ sở số 28: Số 426, Đương Châu Phong, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ

Cơ sở số 29: Số 220, Đường Trường Chinh, Phổ Yên, Thái Nguyên

Cơ sở số 30: Trung tâm thương mại thị trấn Vân Đình, Ứng Hòa, Hà Nội

Cơ sở số 31: Khu Trần Phú, Thị trấn Chũ, Lục Ngạn, Bắc Giang

Cơ sở số 32: Số 35, Đường 419, Bình Phú, Thạch Thất, Hà Nội

Cơ sở số 33: Số 137, Lê Đại Hành, Thành phố Ninh Bình

Cơ sở số 34: Số 7, Đường Trần Phú, Liên Bảo, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

Cơ sở số 35: Ấp Đồn, Yên Trung, Yên Phong, Bắc Ninh

Cơ sở số 36: Chợ Ngụ, Phố Ngụ, Gia Bình, Bắc Ninh

Cơ sở số 37: Số 54, Quán Chiền, Nam Trực, Nam Định

Cơ sở số 38: Số 157, Trần Hưng Đạo, Hội An, Quảng Nam

Cơ sở số 39: 133 Lê Hồng Phong, thành phố Nam Định 

Cơ sở số 40: 86 Trần Phú, phường Ba Đình, thị xã Bỉm Sơn, Thanh Hóa

Cơ sở số 41: Số 1, ngõ 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội

Cơ sở số 42: 52A Hoàng Hoa Thám, phường 2, thành phố Vũng Tàu 

Cơ sở số 43: 48 Nguyễn Trãi, khu phố 2, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang 

Cơ sở số 44: Quầy 006A, Móng Cái Plaza, Móng Cái, Quảng Ninh 

Cơ sở số 45: Lô C1 Phú Gia Compound, 144 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng

Cơ sở số 46: Ngã 3 Đỗ Xá, Thường Tín, Hà Nội

Cơ sở số 47: 72 - 74 Vũ Tông Phan, Phường An Phú, Quận 2 TP.HCM

Cơ sở số 48: 115 - 115A Đường Văn Xảo, Phường Phú Thọ, Quận Tân Phú, TP.HCM

Cơ sở số 49: 26 Lê Thánh Tôn, Vincom Quảng Ngãi, TP.Quảng Ngãi

Cơ sở số 50: 84 Phạm Hữu Lầu, Cao Lãnh, Đồng Tháp

Cơ sở số 51: 35 Hồng Bàng, Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa